낙엽활엽교목으로 중동, 지중해지역 원산이다. 키 4~10m까지 자라며 줄기 직경 30cm에 이른다. 어린 줄기는 녹색에서 볕을 받으면 자주색으로 변하고 다음 연도에 회색으로 변한다. 잎은 녹색으로 길이 7~12cm이며 엽병은 2.5cm정도이고 잎가는 둥근 톱니의 결각이 있다. 이른 봄 잎이 나오기 전에 피는 꽃은 백색 내지 연분홍으로 5매의 꽃잎이 달리고 …