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플루오트(Pluot)

과명 : 장미과
학명&외국명 : Prunus salicina × armeniaca (영) Pluot
플루오트(Pluot)
   


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[참고]나무규격표기

 
 

[플루오트(Pluot)]


플루오트(Pluot)는 자두와 살구간 교배를 통해 만들어진 과일나무로, 유전적으로 자두와 살구의 비율이 품종에 따라 75:25 내지 60:40정도로 교잡되었다. 미국의 생물학자인 플로이드 자이거(Floyd Zaiger)와 그의 육종회사인 Zaiger Genetics에 의해 1980년대 후반에 개발되었으며 1990년에 Pluot라는 명칭으로 상표가 등록됐다. 플루오트개발 이전에 플럼코트(Plumcot)라하여 유전적으로 자두와 살구의 비율이 50:50의 교잡종이 먼저 탄생하였으며 살구의 특성이 많아 쉬 물러지므로 자두의 특성이 많이 반영된 플루오트가 탄생되었고 최근에는 자두와 살구의 교잡비율에 상관없이 플루오트라 칭하며 플로이드 자이거에 의하지 않은 자두와 살구 교잡종도 플루오트 카테고리로 분류하면서 이에 따른 상표권분쟁의 문제도 안고 있다. 플루오트에는 다양한 품종으로 개발되었으며 대표적으로 크기가 크고 과즙이 풍부한 다플 댄디(Dapple dandy)가 있다. 다플 댄디는 붉은 색의 반점과 함께 얼룩덜룩한 연녹색 혹은 노란색의 껍질을 지니고 있으며 과육은 붉은데 공룡알처럼 보이므로 과일 마켓팅의 일환으로 Dinosaur egg로 변경하여 상표등록하게된다.

추위에 강하여 국내에서도 재배가 가능하며 그 재배법은 자두와 유사하여 적정한 플루오트 내지 자두 품종의 수분수를 같이 심어야 결실에 유리하다. 키 4m정도 자라며, 꽃은 지름 4.5cm의 크기로 분홍색 혹은 하얀색으로 피어난다. 열매는 100~150g 정도로 둥근 형태를 띠는데 자두와 같이 겉껍질이 미끈하면서도 그 색이 붉은색에서부터 노란색, 황금색 등으로 다양하다. 생과로 먹거나 퓌레, 잼, 아이스크림, 빵, 케이크, 샐러드, 과일 파이인 코블러(Cobbler) 등에 첨가하여 활용하기도 하며, 돼지고기나 양고기, 생선 등의 메인요리에 곁들여 먹는다.

플루오트는 칼로리가 개당 80kcal 정도로 적으며, 식이섬유가 풍부하고 수분 함량이 높아 변비 예방에 도움을 주는 것은 물론 체내에 콜레스테롤 축척을 막아주어 심장 질환 예방에 도움을 준다. 당분의 함유량이 높으므로 식이조절 시에는 너무 많이 먹지 않는 것이 좋다. 비타민 A, C가 다량 함유되어 있어 시력 보호, 야맹증 예방, 피로 해소, 피부 미용, 면역력 개선 등의 작용을 한다.


[품종별 주요특성]

1. 다이너소어 에그(Dinosaur egg) :
   과일맛 품평회에서 플레이버 킹과 함께 항상 톱을 차지함. 과육은 적색과 크림색을 띠고 자두와 살구맛이 조화됨. 과피는 연녹색에 붉은 반점이 산재하며 점차 적갈색과 노랑무늬로 변해간다. 8월초숙기.  수분수로  Flavor King, Flavor Supreme 또는 포모사, 귀양, 피자두 등 자두

2. 플레이버로사(Flavorosa) :
    과육은 붉고 과피는 진적자색이다. 부드럽고 달콤한 맛. 6월초숙기. 수분수로 대석조생, 로얄대석, 포모사, 정상  자두

3. 플레이버 킹(Flavor King) :
    과일맛 품평회에서 톱을 차지함. 과육은 홍색, 과피는 적자색, 9월초숙기. 수분수로 Dinosaur egg, Flavor Supreme 또는 만생종 자두

4. 플레이버 퀸(Flavor Queen) :
   캔디처럼 달콤하고 기분좋은 향, 과육은 주황색, 과피는 연녹색. 8월중순숙기. 수분수로 Dinosaur egg, Flavor Supreme 또는 포모사, 귀양, 피자두


[주요품종]
  * Dapple Dandy : large size with mottled pale green to yellow, red-spotted skin, red or pink juicy flesh, firm flesh, moderately late ripening.
  ( Dinosaur egg : trademarked name for Dapple Dandy variety.)
  * Early Dapple : good flavor, medium-sized, mottled green over red skin with pink flesh, early ripening
  * Emerald Drop : medium to large size, green skin and yellow-orange flesh, moderately late ripening
  * Flavor Delight : medium-sized, fuchsia-honey colored skin with pink flesh, early ripening
  * Flavor Fall : large size, average flavor, red skin with yellow flesh, late ripening
  * Flavor Finale : medium to large size, purple-red skin with amber-red flesh, exceptional complex flavor, late ripening
  * Flavor Grenade : large size, oblong shape with red blush on green background, yellow juicy flesh, moderately late ripening
  * Flavor Heart : very large, black with a heart shape, and yellow flesh
  * Flavor Jewel : sweet flavor, heart shaped, red over yellow skin with yellow flesh
  * Flavor King : Fruit punch flavor, medium size, with burgundy skin and red super sweet juicy flesh, moderately late ripening, flesh is hard until fully ripe
  * Flavor Prince : large round and purple, with red flesh
  * Flavor Penguin : medium size, early ripening grown in a humid climate
  * Flavor Queen : medium to large size, very juicy flesh, very sweet, golden yellow when fully ripe, midseason
  * Flavor Rich : medium-sweet, large black round fruit with orange flesh
  * Flavor Royal : very sweet, medium-sized, dark purple with crimson flesh, very early ripening
  * Flavor Supreme : medium or large, greenish purple skin, juicy red flesh
  * Flavorich : large size, dark purple skin and firm, sweet, yellow-orange flesh, moderately late ripening
  * Flavorosa : very sweet, medium-sized, flat, round, dark-purple fruit with red flesh, very early ripening
  * Geo Pride : medium size, red-skin and yellow flesh, balanced acid-sugar, predominately sweet with unique plum/apricot flavor, moderately late ripening
  * Raspberry Jewel : medium, dark red skin, brilliant red, honey-sweet flesh[11]
  * Red Ray : medium, bright red with dense, sweet orange flesh
  * Splash : small to medium red-orange fruit, with very sweet orange flesh, midseason






 
 
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