아몬드 : 4월 1일의 탄생화 - 나무사랑원예

Birthday flowers & Flower meanings
홈 > 쇼핑몰 > 탄생화 & 꽃말
탄생화 & 꽃말

아몬드

4월 1일의 탄생화


학명&외국명 : Prunus dulcis (Mill.) D.A.Webb (영) Almond
과명 : 장미과
꽃말 : 진실한 사랑
성격 : 지적 호기심이 왕성한 연인. 연애에서도 대화를 즐기는 담백한 연애를 잘 합니다. 지나치게 냉정해 상대방을 비판하기 쉬운 결점이 있습니다. 조금쯤은 감정에 빠져 보는 것도 좋겠지요. 행동은 바로 거기에 있거든요.
낙엽활엽 작은교목으로 한자로는 편도(扁桃)라고 한다. 지중해, 서남아시아 원산으로 키 4~10m, 지름 30cm정도 자라고 어린 가지는 녹색을 띠다 볕이 받는쪽부터 자주색으로 변하다 회색으로 된다. 잎은 길이 7~12cm정도의 피침형이고 테두리에 잔톱니가 있다. 꽃은 잎보다 먼저 이른봄에 백색, 연핑크로 피며 직경 3~5cm정도이고 5장의 꽃잎을가지며 엽액에서 단독 내지 쌍으로 달린다. 열매는 5년생이상에서 열리기 시작하며 가을에 익는데 과육이 얇고 익으면 갈라져서 복숭아처럼 먹을 수는 없으나 안에 들어 있는 씨앗(핵인:核仁)을 식용한다. 인은 떫은 붉은빛을 띤 갈색 내피가 있으며 안에 노란빛을 띤 흰색의 배(胚)가 있다.
씨는 먹을 수 있는데 감인종(甘仁種)과 고인종(苦仁種) 2종류가 있다. 흔히 식용으로 소비되는 감인종은 요리할 때나 편도유, 아몬드 가루를 만드는 데 쓰인다. 아몬드나무는 복숭아보다 좀더 크고 오래 사는데, 꽃이 필 때면 아주 아름답다. 열매가 자라 성숙할 때까지는 복숭아와 비슷하지만, 완전히 익으면 가죽질의 껍질이 찢어지면서 뒤로 말리고 씨가 밖으로 나온다. 감인종은 북위 28~48°, 남위 20~40°의 지역에서 널리 재배된다. 아몬드나무는 복숭아와 아주 비슷하게 생겼는데, 가끔 복숭아와 잡종을 만들기도 한다. 꽃은 복숭아보다 일찍 피는데 북반구에서는 1월말~4월초에 피며, 다른 곳에서는 더 일찍 피지만 휴면상태에서는 복숭아와 추위에 견디는 정도가 비슷하다. 꽃이 피는 시기에 서리가 내리면 씨의 수확이 감소한다. 감인종은 영국 남부의 기후와 비슷한 곳에서는 가끔씩만 열매를 맺는다. 구대륙에서 재배하는 아몬드는 주로 집에서 먹기 위해 소량을 심는 것이 특징인데, 나무를 다른 작물과 사이짓기하며 각 식물체의 나이와 상태, 열매를 맺는 능력이 다양하다. 손이나 간단한 도구를 가지고도 열매를 쉽게 딸 수 있다. 좀더 개량된 변종들을 얻기 위해서는 과거보다 더 많은 주의가 필요하다. 요르단아몬드(jordan almond)와 발레시아아몬드(valencia almond)는 스페인에서 만들어진 것이다. 1970년말 껍질을 벗긴 아몬드의 주요수출국가는 미국·스페인·이탈리아·이란·포르투갈·모로코 등이었다.

고인종은 복숭아의 핵처럼 먹지 못하는데, 감인종에도 들어 있는 지방유를 50% 정도 함유하며 이와 함께 에멀신(emlusin)이라는 효소도 지니고 있다. 에멀신은 물이 있을 때만 작용하여 포도당과 청산, 그리고 벤즈알데히드(benzaldehyde)라고 하는 정유(精油)로 해리시킨다. 정유는 청산을 없앤 뒤 식품과 리큐어 등에 넣는 향료를 만든다.아몬드에는 단백질, 철분, 칼슘, 인산, 비타민 B가 소량 들어 있고 지방이 많이 들어 있다. 아몬드는 날 것으로 먹거나 껍질을 벗겨 표백시켜 볶아 먹는데, 흔히 과자를 굽는 데 쓰인다. 유럽에서는 아몬드로 만든 달콤한 페이스트로 페이스트리와 전통과자인 마지팬을 만든다. 아시아에서는 육류·가금·생선·채소 요리 등에 넣어 먹고 있다. 지중해 연안에서 흔히 재배되며 미국의 캘리포니아주에서 대규모로 재배하기 시작한 다음 아몬드라는 이름이 널리 알려졌다. 파단행(巴旦杏)이라는 이름은 페르시아어인 바담(badam)에서 유래하였다.

아몬드

키워드 태그 : ,

2 Comments
나무사랑 2013.12.16 22:59  
4월 1일은 그레고리력으로 91번째(윤년일 경우 92번째) 날이다.

[주요사건]
1938년
일본 제국이 국가 총동원법을 공표하였다.
공주여자사범학교가 개교하였다.
1942년 - 청량리-경주 간의 중앙선 철도가 개통되다.
1955년 - 독일 국적 항공사인 루프트한자가 최초로 운항 개시
1958년 - 대한민국에 농업은행 발족되다.
1963년 - 기타큐슈 시가 정령지정도시로 지정되다.
1968년 - 대한민국에 향토예비군이 창설되다.
1976년 - 애플이 설립되었다.
1987년 - 일본국철(일본국유철도)이 JR로 민영화와 동시에 지역블록으로 분사화.
1988년 - 천호대교 버스 추락 사고가 발생했다.
1990년 - 전서구를 이용한 인터넷 통신 방법이 제안되다.
1990년 - 서울 지하철 2호선이 교대역을 교대 (법원·검찰청)역과 서울 지하철 3호선이 화물터미널 예술의전당역을 남부터미널 예술의전당역으로 역명 변경.
1991년 - 고스플란이 해체됐다.
1994년 - 과천선 전 구간이 개통되었다.
1997년 - 우주피스 공화국의 건국일. 우주피스 공화국은 1년에 단 하루만 열리는 나라이다.
1998년 - 스타크래프트, 북미에 출시되다. 대한민국에서는 4월 9일에 출시되었다.
2000년 - 일본 총리 오부치 게이조가 혼수 상태에 빠지다.
2001년
네덜란드에서 동성결혼 제도가 세계 최초로 시행되다.
대한민국 고스트스테이션(現 고스트네이션)이 처음으로 방송되다.
2003년
이라크 전쟁: 제시카 린치 일병 구출 작전이 벌어지다.
빈 필하모닉 오케스트라 서울 상암월드컵경기장에서 연주했다.
2004년
구글이 1GB 용량을 제공하는 G메일 서비스를 시작하다.
한·칠레 자유 무역 협정(FTA) 공식 발효
한국고속철도(KTX)(동대구 ~ 신경주, 울산 경유 부산 구간 제외)가 개통하였고, 통일호가 폐지되었다.
2005년 상모면이 수안보면으로 명칭을 바꾸다.
2008년
순천향대학교 이순신연구소는 이순신 장군의 《난중일기》 중에서 지금까지 알려지지 않았던 32일치의 일기 내용이 새로 확인되었다고 밝혔다.
소니는 일본의 이동통신사인 NTT도코모에 휴대전화 납품을 중단하면서 2008년 안으로 일본 국내시장용 휴대전화의 개발과 생산을 중단할 방침이라고 밝혔다.
2009년
국내산 베이비파우더에서 석면이 검출되었다.
북해 인근에서 유로콥터 AS 332기가 불시착하면서 최소 8명이 숨졌다.
알바니아와 크로아티아가 북대서양조약기구에 참여하기로 했다.
스웨덴 의회가 동성결혼을 법적으로 허용했다.
2011년
옥구선 열차 운행 다시 시작하다.
NHK 위성 제2텔레비전과 NHK 디지털 위성 하이비전이 통합되어 NHK BS 프리미엄이 된다.
나무사랑 2013.12.16 23:00  
[오늘 탄생한 주요 인물]
1697년 - 프랑스의 소설가 아베 프레보.
1776년 - 프랑스의 수학자 소피 제르맹.
1815년 - 독일의 정치인 외교관 오토 폰 비스마르크.
1865년 - 오스트리아의 화학자 리하르트 아돌프 지그몬디
1866년 - 이탈리아의 피아노 연주자, 작곡가 페루초 부소니
1873년 - 러시아계 미국인 작곡가 세르게이 라흐마니노프.
1920년 - 일본의 배우 미후네 도시로.
1940년 - 케냐의 환경·정치운동가 왕가리 마타이.
1947년 - 프랑스의 수학자 알랭 콘느.
1947년 - 대한민국의 배우 정영숙.
1948년 - 대한민국의 의학박사 문신용.
1952년 - 대한민국의 코미디언 이용식.
1954년 - 대한민국의 소설가, 영화감독 이창동.
1961년 - 영국의 가수 수잔 보일.
1964년 - 대한민국의 민주화 운동가 박종철.
1976년 - 네덜란드의 축구 선수 클라렌서 세이도르프.
1980년 - 일본의 배우 다케우치 유코.
1980년 - 미국의 프로레슬러 랜디 오턴.
1981년 - 대한민국의 배우 박예진.
1989년 - 일본의 모델, 영화배우 스기모토 유미.
1993년 - 일본의 가수 오카모토 케이토 (Hey! Say! JUMP).
1993년 - 일본의 가수 시바타 아야 (SKE48)