Rubus coreanus Miq. (영) Korean black raspberry (일) トックリイチゴ (漢) 覆盆子 ) (이명) 곰딸, 곰의딸, 복분자딸, 복분자
낙엽활엽덩굴식물로 우리나라 원산이며 길이 3m에 달하고 끝이 휘어져 땅에 닿으면 뿌리가 내리며 줄기는 자주색 또는 적색이고 백분(白粉)으로 덮여 있으며 가시가 있다. 잎은 어긋나기로 달리고 우상복엽이며 소엽은 소엽은 3-7개이고 길이 3-7㎝로 달걀모양 또는 타원형이며 예저이고 기부는 넓은 예저 또는 원저인데 이중톱니가 있고 잎자루에는 가시가 있다. 꽃은 담홍색으로 가지 끝의 산방화서에 달려서 5∼6월에 피고 무수정생식하며 열매는 둥글고 7~8월에 적색으로 익지만 나중에는 흑색으로 된다. 과실을 복분자(覆盆子)라 한다. 약재로 사용하는 복분자는 7월경에 과실이 충분히 커지고 아직 익지 않고 청색일 때(미성숙위과) 따서 줄기와 잎을 제거하고 끓는 물에 1-2분 담갔다가 건져서 강한 햇볕에 말려 酒蒸(주증)하여 쓴다고 합니다.
유럽, 미주지역에도 산딸기, 복분자형태의 원종이 여럿 있으며 blackberry, black rasberry, rasberry로 구분하여 부르나 때때로 혼용하여 부르며 구분하는 원칙은 다음과 같다.
[Blackberry & Black rasberry or Rasberry 구분]
블랙베리(Blackberry), 블랙 라즈베리(Black rasberry)를 구분하는 원칙은 열매 채취시 꽃받침부위와 연결된 열매 심이 열매와 함께 떨어지면 블랙베리, 열매 심이 이탈되어 열매 안쪽이 비게 되면서 성숙과의 색상이 홍색 또는 황색이면 라스베리(Rasberry), 흑색이면 블랙 라스베리(Black rasberry)라고 구분한다.
[생육환경]
내한성과 내조성, 내공해성이 강하고 음지보다는 양지에서 번성하며 건조지와 습지 모두에서 잘 자라는 중생식생이다.
[번식]
실생, 삽목을 주로하며 모수에서 생긴 작은 묘목을 포기나누기 하거나 열매를 새끼에 묻혀 땅에 묻거나 직접 황폐한 사방지에 묻어도 된다.
[품종특성]
| 품종 | 특 성 | 숙기 | 과중(g) |
|---|---|---|---|
| 복분자딸기 | 내음성.내습성.맹아력.내한성.내병성 강하고 척박한 토양에 강하므로 전국에서 재배가능하다. 복분자 술, 쨈으로 웰빙 상품으로 전도 유망함 열매는 7-8월에 적색에서 흑색으로 익음. |
7말 | 2~2.5 |
| 슈퍼복분자 (블랙베리) | 줄기에 가시가 없어 관리 용이하고 수확기간이 길고 다과성으로 일반 복분자에 비해 약 6배수확. 식재후 당해 연도부터 결실하고 병충해에 강하며 전국 재배가능하며 90cm간격 식재한다. 최근 복분자 열매가 건강식품으로 각광을 받고 있어 유망함. [가시없는 블랙베리 주요 품종] 블랙베리 블랙 사틴(Rubus fruticosus 'Black Satin') : 둥근형 대과종. 신맛적고 당도좋다. 블랙베리 체스터(Rubus fruticosus 'Chester') : 둥근형 대과종. 다수확품종 블랙베리 네스호(Rubus fruticosus ‘Loch Ness’) : 과중 6~10g 대과종. 신맛적고 당도 좋다. |
7말 | 4~6 |
| 복분자 "전원" | 줄기에 가시가 없고 열매가 모여 달려 수확하기 용이한 품종으로 당도 13~15Brix로 향이 좋으며 담장이나 절개지 피복에 유용한 지피 조경소재이다. | 7말 | 3~4 |
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나무사랑원예
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