Petasites japonicus (Siebold & Zucc.) Maxim. (영) Fuki (이명) 머구
형태/분포 |
다년초 |
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음양구분 |
양지/반음지/음지 |
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내한성 |
강 |
크기 |
10~40cm내외로 자란다. |
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꽃 |
이른봄 잎이 나오기 전에 근경 끝에서 꽃줄기가 나와 많은 두상화가 달린다. 암꽃과 수꽃은 각각 다른 화경에 달린다. 숫그루의 꽃은 옅은 노란색이며 암그루의 꽃은 흰색에 까깝다. 암꽃이 달리는 화경은 꽃이 핀 다음 키가 커져 50cm내외 되고, 수꽃이 달린 화경은 그리 자라지 않는다. 꽃이 진 다음 근경에서 돋은 잎은 잎자루가 60cm 내외로 길게 자라고 지름이 1cm 정도로 된다. |
잎 |
근생엽은 엽병이 길며 신장상 원형이고 지름 15~30cm로 표면에 꼬부라진 털이 있으나 없어지며 가장자리에 불규칙한 치아상의 톱니가 있다. 엽병(잎자루)은 길이 60cm, 지름 1cm로 자라고 윗부분에 홈이 생기며 녹색이지만 밑부분은 자줏빛이 돈다. 잎과 엽병을 데쳐 나물로 먹는다. |
식재본수 |
40~50포트/㎡ |
생육환경 |
머위는 다습한 산간에서 자생해 강건하지만 윈래 지하경이 얕고 잎은 커서 수분 증발이 심하기 때문에 고온 건조기에는 한해를 받기 쉽다.그러나 굵은 직근이 심근성이어서 과습이 되거나 지하수가 높으면 뿌리가 썩어 발육이 좋지 않으므로 배수가 잘 되고 보수력이 있는 모래 또는 양토의 토층이 깊은 곳이 적합하다. 산성에 강하다. |
번식 |
실생 및 분주로 번식한다. 분주 : 포기를 캐내어 근경(자줏빛)를 15cm 길이로 잘라 30cm 간격으로 심는다. 싹이 반드시 붙어 있어야 한다. |
재배특성 |
촉성재배 : 충실한 뿌리포기를 겨울에 캐어 온상안에 묻어 1~2월경 출하한다. |
기타 |
엽병을 삶아서 물에 담그어 아릿한 맛을 우려낸 후 껍질을 벗겨 간을 해서 먹고 잎은 우려서 나물로 하거나 기름으로 볶아 먹기도 한다. 갓 자란 꽃은 날로 덩어리채 된장속에 박거나 또는 튀김으로 하며 식용하며 차로 먹기도 하고 술에 담그어 약술을 만들기도 한다. 염료 식물로 이용할 수 있다. 적은 양으로도 물이 잘들며 매염제에 대한 반응도 뛰어나다. 계절에 따라 염색에 차이가 나는데 10월 보다 5월에 채취한 잎의 색이 더욱 짙었다. 根莖을 蜂斗菜(봉두채)라 하며 머위전초를 파킨슨병, 알츠하이머병, 루게릭병, 허혈성 뇌졸중 등 뇌질환의 예방과 개선, 기억력증강, 항산화작용 등에 약용한다. [주의] 머위 전초, 특히 뿌리에 간 손상 및 종양 형성과 관련이 있는 피롤리지딘 알칼로이드(pyrrolizidine alkaloids (PAs))가 포함되어 있다. 또한 발암성 PA인 페타시테닌(petasitenine)이 포함되어 있다. 간독성 PA의 농도는 데친후 물에 담구어 검출 한계 이하의 농도로 줄일 수 있다. 많은 알칼로이드류가 쓴 맛이 있기 때문에 쓴맛이 나지 않도록 충분히 조제하여야 한다. 임산부는 절대 먹지 않아야 한다. |
털머위(Farfugium japonicum (L.) Kitam.)항암, 항염,
상록다년초로 남해안, 제주도, 울릉도에 분포하며 잎은 긴 엽병이 있는 잎이 뿌리에서 총생한다. 잎은 신장형이며 길이 4~15cm, 폭 6~30cm로 두껍고 윤기가 있으며 가장자리에 치아상의 톱니가 있거나 밋밋하다. 꽃은 9~10월에 피고 화경은 길이 30~75cm로 곧추 자라며 포가 있고 두화는 가지 끝에 1개씩 달려서 전체가 산방상으로 되며 지름 4~6cm이고 황색이다. 포편은 길이 12~15mm로 1줄로 배열되며 연한 녹색이고 설상화는 길이 3~4cm, 폭 6mm이다. 양지, 반그늘에서 잘 자라고, 영상에서 월동하며 10~21℃에서 잘 자란다. 충분히 관수하고, 다습하게 관리한다. 남부지방에 주로 재배하는 식물이나 중부지방에서도 재배 가능하다. 자생지에서는 상록성이나 중부지방에서는 개화시기가 10월말 정도로 약간 늦어지고 겨울철에 지상부가 고사하며 이듬해 봄에 새로운 잎이 나온다. 그러나 중부지방에서도 겨울철에 적당한 재료로 멀칭해 주면 상록으로 월동이 가능하다. 낙엽수림 하부 등지에 식재하여 겨울철의 차고 건조한 바람을 막아주고 적절한 습기를 유지해 주는 것이 필요하다.
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나무사랑원예
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