[백합((百合)의 어원]
백합(百合)’의 ‘백’은 ‘흰 백(白)’자가 아닌 ‘일백 백(百)’자를 사용합니다. ‘일백 백(百)’자를 쓴 이유는 바로 백합뿌리줄기인 구근의 구조에서 그 이름이 유래했다고 봅니다. 백합의 구근은 많은 수의 비늘인경의 집합체이며, 그 인경의 수가 마치 백 개인 것 같다고 해서 ‘백(百) 개의 합(合)’이라는 뜻으로 백합(百合)이라는 이름이 붙여졌다는 설이 유력합니다. 


[백합(百合, 원예종 나리)의 품종구분]

1. 오리엔탈계 나리(Oriental hybrid)
오리엔탈계의 원종은 산나리, 점박이나리, 을여나리, 사사나리 사꾸나리, 다모도나리 등으로 일본에 자생하며, 이들의 종간 및 품종간 교잡으로 육성된 품종들을 오리엔탈계 나리라 부른다. 이들은 꽃이 크고 향기가 있으며 주로 측향으로 피는 특징이있다. 오리엔탈계 나리는 노지재배시 봄에 싹이 트고 여름에 개화하며 겨울에 휴면한다. 생육에는 온도의 영향이크고 가을에 형성된 구근은 휴면이 타파되어도 저온을 받지 않으면 싹이 트지 않는다. 구근은 외피가 없는 무피인경(武皮鱗莖)으로 건조에 대단히 약하다. 봄에 기온이 상승하면 아랫뿌리가 내리고, 점차 지상부로 새싹이 나오면 구근의 바로 위에 있는 줄기에서 윗뿌리가 내린다. 산나리계통은 산나리(L. auratum), 점박이 나리(L. speciosum)를 중심으로 사꾸나리(L. platyphyllum), 사사나리(L. japonicum), 을녀나리(L. rubellum)을을 교배육성한 계통이다. 꽃이 크고 분홍색~흰색까지 다양하며 향기가 있다. 꽃은 주로 측향으로 개화하나 최근에 상향개화 하는 품종들이 육성되고 있다.

2. 아시아틱 나리(Asiatic hybrid)
틈나리, 스카시백합, 스카시 백합, 엘레강스백합 이라고도 하며 하늘나리, 날개하늘나리, 중나리, 털중나리, 참나리, 일본의 이우도나리(L. maculatum) 등을 교배하여 얻어진 품종으로서 꽃은 향이 없거나 적고 대부분 상향 개화하므로 절화 및 수송이 쉽고 화색이 다양한 품종들이 육성되어 있을뿐 아니라 촉성 및 억제재배가 가능하여 연중생산체계가 확립되어 있다. 노지재배시 9~10월에 정식하고 3~4월에 싹이터서 7~8월에 개화한다. 구근을 정식하면 겨울이 오기전에 뿌리가 자라서 수분을 흡수하므로 겨울동안 구근의 바깥 인편은 차츰 줄어들지만 겨울동안 구근의 건조나 저온의 피해를 막아주고, 내부에 새로운 인편이 증가하면서 추대하기 시작한다. 새싹은 3월에 트기 시작하여 4월이면 지상부에 나온다. 이와 동시에 구근 바로 윗부분의 줄기에서 뿌리가 생기며, 이 뿌리는 꽃대의 생육 및 개화에 수분과 양분을 공급하게 된다. 구근의 인편은 2~3년간 생육이 계속되며 구근의 내부에 새로운 인편이 생겨 매년 증가 비대한다. 구근밑의 하근은 수직으로 굵게 땅속 깊이 들어가며 줄기가 쓰러지지 않게 지탱하는 역할을 한다. 꽃대가 자라는 초기에 꽃대의 바로 옆 기부에서 새로운 구근이 형성되고 개화 전후가 되면 급속히 비대한다. 또 이 구근은 개화 2개월후인 8월경이면 그 이상 비대하지 않고 휴면에 들어간다. 외관상으로는 휴면이라 구근 내부에서는 계속 인편과 잎이 형성되고 있다.

3. 나팔(Trumpet) 나리
나팔나리(Lilium longiflorum)는 흰백합으로 꽃이 나팔(Trumpet)처럼 길쭉한 형태이다. 일본의 최남단 도서지역이 원산이나 현재 전세계적으로 재배되고 있으며, 특히 크리스마스 및 부활절에 인기가 대단하다. 나팔나리는 저온처리에 의한 촉성재배와 섭씨 영하 1℃의 저온에서도 장기저장으로 억제재배가 용이하므로 연중 절화 재배할 수 있다. 우리나라의 중부내륙지방은 노지재배때만 월동이 곤란하고 남부 해안지방 및 도서지역은 절화뿐 아니라 구근생산도 가능하다. 제주도 서귀포 지역은 네덜란드에 비해서도 겨울철 일조시간이 많고 기온이 높아 품질 및 연료비 절약면에서 유리하여 재배기술만 충분히 갖춰지면 미국ㆍ유럽ㆍ일본 등에 절화 및 구근용으로 수출도 가능한 작물이다. 가을에 심어 초여름에 개화하는 식물이지만 재배환경 조절로 연중 재배가 가능하다. 구근은 비늘잎이 변해 만들어진다. 생육적온은 싹이 틀때는 섭씨 15℃, 초기생육 및 꽃눈분화때는 15~20℃, 후기생육 및 개화기는 20℃ 전후이다. 생육기에 온도가 10℃ 이하가 되면 생육이 지연되고 5℃ 이하에서는 생육이 완전히 정지된다. 또한 25℃ 이상의 고온일 경우에도 생육이 완전히 정지된다. 절화용으로 히노모도, 조지아, 화이트 유럽, 에라브청축 등이 있다. 히노모도는 화형ㆍ초형ㆍ저온감도 등은 우수하나 고온기에 촉성재배하면 개화수가 줄어드는 것이 결점이다. 조지아는 휴면이 얕고 고온에서도 빨리자라기 때문에 촉성재배뿐 아니라 2회절화나 분화용으로도 알맞다. 화이트 유럽은 유럽에서도 많이 재배되는 품종으로 저온ㆍ저광에 강한 품종이다. 분화용으로는 조지아, 좌백, 엘리스, 하보 등이 있다. 

4. 오리엔펫(Orienpet = OT) 나리
오리엔탈계나리와 나팔나리(Trumpet)간 크로스 하이브리드로 탄생한 나리로 오리엔탈계와 같이 꽃이 측향으로 달리고 향이 있다.

5. LA (longiflorum- Asiatic hybrid)
나팔나리와 아시아틱나리간 크로스오버 하이브리드로 탄생한 나리로 아시아틱나리처럼 꽃이 주로 위로향하며 향은 옅다.

6. LO (longiflorum- Oriental hybrid)
나팔나리와 오리렌탈계간 크로스오버 하이브리드. 흰색계, 분홍계꽃이고 측향하며 향이 있다.

7. RoseLily (장미백합, 겹꽃백합)(Oriental double)
오리엔탈계나리의 우연돌연변이를 육종한 품종으로 겹꽃이고 수술이 없으며 향은 은은하며 개화시 장미처럼 보인다.

8. Lilium 'Fusion'
오리엔탈나리(L. longiflorum)와 북미산 레오파드나리(L. pardalinum)간 하이브리드로 육종한 품종

9. 신나팔 나리
신나팔나리는 대만나리(L. formosanum)와 나팔나리(L.longiflorum)의 교잡종으로 실생 재배용 백합이다. 그러므로 일명 씨백합이라고도 한다. 최근에는 구근이나 인편을 이용한 절화재배 방법이 개발되었으나 바이러스병에 약하므로 장기적인 구근이용이 어렵다. 씨앗을 파종하면 7~10개월만에 꽃이 핀다. 다른백합에 비해 종묘비가 적게 들고 구근수확, 저장 등 관리상 노력비가 들지 않아 경영상 이점이 많다. 그러나 완전히 고정되지 않아 생육개화가 불균일하고 잎마름병에 약한 결점이 있다. 신나팔나리는 11월에서 이듬해 2월에 걸쳐 파종하고 4~5월에 정식하면 6월에 꽃눈분화하고 7~10월에 개화한다. 꽃과 잎의 모양은 나팔나리와 비슷하고 발아후 인편엽으로 생육하다가 인편엽이 5~6매가 되면 추대한다. 종자의 발아적온은 15~20℃이고 30℃이상이면 발아가 억제된다. 호광성 종자이고 수명은 상온저장시 2년이다. 발아후 1개월에 1매의 인편엽이 자란다. 잎의 기부에는 인편이 형성되고 인편증가에 따라 굵은 뿌리가 발생한다. 인편엽 6~7매 전후에 추대하며, 추대후 줄기에 있는 엽수가 20매이고 초장이 20㎝ 전후인 6월 중하순에 꽃눈이 분화한다. 추대 및 꽃눈분화는 식물체의 영양상태와 온도가 관여하지만 온도의 영향이 크다. 온도는 15℃가 적온이고 25℃이상이면 추대하지 않는다. 우리나라는 늦어도 5월상순 이전에 정식해야 추대율이 높고 정상개화가 가능하다. 꽃눈분화후 부터는 25~30℃고온에서 꽃봉오리발육과 개화가 촉진된 다. 구근을 이용하여 재배하면 실생재배보다 1개월 일찍 꽃눈이 분화하고 개화한다. 추대와 동시에 땅속에서는 상근(上根 : Stem root)이 출현하고 새로운 구근이 형성되며 2차로 추대하는 경우에는 그와 동시에 2번째 구근이 형성된다. 이러한 구근은 개화기부터 인편수와 구근비대가 급속히 증가한다. 구근의 휴면은 얕거나 거의 없으므로 새로 형성된 구근에서 곧 발아한다. 신나팔나리 재배품종은 대부분 일본에서 육성한 것들이며 이러한 품종들도 완전히 고정되지 못하여 생육이 불균일한 품종들이 있다.

10. 꽃나리
국내에서 자생종 나리와 아시아틱계 나리간 교잡하여 육종된 아시아틱계 나리로 내한성이 -20°C정도로 강하고 꽃은 상향으로 피고 향이있으며 키 30~40cm정도로 자라는 왜성형이다.


[백합의 일반 특성]