상록활엽소교목으로 감귤나무의 변종이며 원산지에서는 키 4~5m정도 자란다. 아열대 원산으로 생육 적온은 25~30도 정도이며 영하 3도 이하에서는 저온장해를 입을수 있고 남해안지역은 시설 내에서 재배가 가능하고 중부권에서는 화분에 식재하여 가정에서 생육가능하다. 열매 무게가 400~800g, 최대 4000g정도인 불수감귤나무의 열매 형태가 특이하다. 열매 끝부분이 여러 갈래로 갈라져 손가락 모양을 하고 있고 그 모양이 열매마다 각기 다르다. 열매 표피에 정유량이 많아 그 향기가 레몬과 비슷하며 백색의 꽃은 4~5월에 피기 시작하여 조건이 좋으면 년중 2~3회피고 강한 향이 나며 열매는 10월 상순께 착색되기 시작해 3개월 후쯤 완전히 착색돼 황금색을 띄게 된다. 특히 향기가 오래 지속됨에 따라 9월 중순 중형화분, 조경분, 수경분, 벽걸이 등으로 만들어 집안에 두면 관상용으로 좋다. 

열매 전체가 과피(果皮)로 이루어져있고  열매, 잎, 줄기, 꽃 모두가 향기가 나는 방향성식물로 실내관상용으로 관심을 모으는 식물이다. 열매는 식용(생식), 차(茶), 천연방향제, 천연향료, 향수등으로 활용되며 나무는 분재, 관상수, 허브식물등으로  다양하게 활용된다. 중국에서는 열매 모양이 부처님 손을 닮았다 하여 佛手(불수)、佛手柑(불수감)、五指柑(오지감)이라 부른다.

[생육환경]

귤나무가 자라는 환경과 유사하며 내한성도 귤나무와 비슷하다. 볕이 좋고 배수가 잘되는 사질양토에서 잘 자란다,

[번식]

삽목으로 번식한다.