마조람 묘목&모종 나무사랑원예

마조람

마조람   

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학명/영명Origanum majorana L. (영) Sweet Marjoram, Knotted Marjoram, Majorana hortensis
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형태/분포

일년초 또는 다년초(원산지(지중해)에서 또는 온실에서)

음양구분

양지

내한성

크기

30~60cm내외로 자란다.

꽃/개화기

6∼8월에 연한황색·흰색의 작은 꽃이 핀다.

마주나며 달걀꼴로 가장자리가 밋밋하고, 전체에 미세한 털이 덮여 있어 약간 회색을 띤다.

식재본수

 20~30포트/㎡

생육환경

볕을 좋아하고 배수가 잘되며 보수력이 있는 땅에서 잘 자란다.

번식

종자, 삽지로 번식한다.

재배특성

여름의 고온다습에는 뿌리가 썩기 쉬우므로 배수에 주의하고 뿌리가 깊지 않으므로 건조에 약하다. 내한성이 약하므로 실내나 비닐하우스에서 월동한다.

기타

마조람은 고대 이집트때부터 이용되어 왔으며 행복을 상징하는 허브로 그리스, 로마 시대에는 결혼하는 신랑, 신부에게 화관을 씌워 축복을 해 주거나 고인의 무덤에 심어 넑을 기리기도 했다고 한다. 향기가 좋아 목욕제, 요리, 포프리, 허브티, 화장수, 향수등의 원료로 사용하며 각종 육류 요리, 샐러드 등에도 이용이 되고, 진정효과가 뛰어나 허브티로도 널리 이용되었다. 피부병을 개선하는 효과가 있어서 목욕제, 세안제 등으로도 많이 사용되기도 했다 전해진다. 살균력과 산화방지효과가 있어 요리에 사용할때 음식이 쉽게 상하지 않게해 주며, 이탈리아 요리에서 빠지지 않는 향신료 중에 하나이다.
잎은 생육중 수시로 이용할 수 있고 보존용은 줄기를 뿌리부근에서 잘라 다발로 음지에서 말리고 건조 후 밀폐용기에 보존하면 향이 잘 남는다. 오레가노를 야생마조람이라고도 부르며 마조람X오레가노 교잡종인 프렌치 마조람은 내한성이 더 높으나 단맛이 덜하다.


 

 

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