Prunus avium L.(단양앵두, sweet cherry), Prunus cerasus L.(신양앵두, sour cherry) (이명) 양앵두, 양벚나무, 신양벚나무
낙엽활엽관목으로 원종의 원산지는 유럽 중남부와 서아시아이며, 재배상 중요한 품종군은
1) 단양앵두 또는 단양벚(Prunus avium L., 단맛이 강한 종, sweet cherry) : 감양앵두로도 표현. 염색체가 2n=2x=18, 키 10m정도 자라고 열매는 지름 2cm의 둥근 심장 모양이고 노란 색, 붉은 색 등 다양한 색깔을 띤다. 잎은 어긋나기하며 난형 또는 도란상 긴 타원형이고 예첨두이며 길이 8-15cm, 폭 5-7cm로서 불규칙하고 둔한 톱니가 있고 표면에 뚜렷한 주름이 있으며 뒷면 맥위에 퍼진 털이 있다. 꽃받침통은 윗부분이 좁고 꽃받침잎은 뒤로 젖혀지며 가장자리가 밋밋하고 털이 없다.
대부분 수분불친화성(pollen incompatibility)때문에 다른 품종의 수분수를 필요로 하며 꽃가루가 서로 적합하지 않을경우 열매를 맺지 못한다. 바람에 의해서는 꽃가루 받이가 잘 되지않고 벌이 수분에 효과적인 곤충이므로 개화시기에는 살충제를 사용해서는 안된다. 소량 식재시에는 자가수정되는 품종을 추천한다.
2) 신양앵두 또는 신양벚(Prunus cerasus L., 신맛이 강한 종, sour cherry, tart cherry) : 염색체가 2n=4x=32, 키 10m정도 자라고 열매가 둥글거나 길쭉하며 짙은 붉은 색을 띤다. 내한성이 단양앵두보다 강하여 고위도지역에서 재배한다. 잎은 어긋나기하며 난형 또는 도란상 긴 타원형이고 예첨두이며 길이 8-15cm, 폭 5-7cm로서 불규칙하고 둔한 톱니가 있다. 잎에는 전혀 털이 없고 표면에 뚜렷한 주름이 있으며 엽병은 길이 1.5-5cm로서 1-2개의 밀선이 있다. 잎에 전혀 털이 없고 꽃받침이 뒤로 젖혀지지 않으며 열매는 신맛이 강하다. 자가수정되는 품종도 있으며, 안되는 품종은 다른 품종의 수분수를 필요로 하게 된다. 꽃가루가 서로 적합하지 않을경우 열매를 맺지 못한다. 바람에 의해서는 꽃가루 받이가 잘 되지않고 벌이 수분에 효과적인 곤충이므로 개화시기에는 살충제를 사용해서는 안된다. 주로 미국, 카나다, 터키, 북유럽지역에서 재배한다. 주요 재배품종으로 Amarena, Balaton, Evans, Griotte de Kleparow, Marasca, Montmorency, North Star 등이 있다.
[생육환경]
기온이 -20℃이하로 내려가는 지방에서는 가지에 한해(寒害)를 받기 쉬우며 개화시에 -2℃의 저온상태로 4시간 이상 계속 되면 꽃이 모두 죽는 경우가 있다. 개화기인 4월 중순∼4월하순에 강우나 저온이 계속되면 화분매개(花粉媒介) 곤충이 활동을 못하게 되어 결실이 불안정하게 된다. 지하수위가 낮고 배수와 통기성이 좋은 사양토(砂壤土)이면서도 경사가 15。도 이내의 그다지 급하지 않은 곳이 좋으며 경사(傾斜)의 방향은 크게 문제되지 않으나 늦서리의 상습지대라면 동쪽의 경사는 서리피해를 받기 쉽다. 토양산도 적응범위는 pH6.0~7.0이고 pH6.5가 최적 산도이다.
단양앵두, 캐나다의 서머연구소에서 1984년에 스텔라 X 반 간 육종한 품종. 암적색의 단단하고 큰 열매. 자가수정되는 우수 체리 품종으로 당도 20도에 달하며 열과도 거의 없어 최근 재배 농가의 높은 관심을 모음. 내한성 -20℃.
단양앵두, 암적색의 단단하고 큰 열매. 수분수로는 라핀스, 빙, 반, 레이니어, 스윗하트
단양앵두. Van, Newstar간 육종된품종으로 열과에 강하며 다수확품종, 적색으로 익으며 자가수정되는 우수품종
단양앵두. ‘Stella’ x ‘Beaulieu’간 육종. 풍산성으로 열매는 단단하여 배송에 유리하며, 열과저항성과 흰가루병 저항성 높다. 마호가니 색상이 나타날 때 수확한다. 수분수로 블랙 펄, 버건디 펄, 빙 추천.
단양앵두. 조생종으로 프랑스유래품종. 재배면적 감소종. 수분수로 일출, 스텔라
단양앵두. 독일에서 개발된 품종으로 내한성강하고 열과에 강하며 다수확품종으로 유럽지역 인기 수종이다. . 암적색으로 익으며 단단하다. 수분수로 스윗하트가 좋다.
단양앵두, 미국에서 StarkgoldX스텔라간 2001년 육종한 품종. 심장형으로 암적색의 단단하고 큰 열매. 내한성 강하고 열과가 적으며 자가수정되는 우수 체리 품종
단양앵두, 캐나다의 서머연구소에서 빙X반X스텔라간 2000년에 육종한 품종. 내한성 강. 신장모양 암적색의 단단하고 큰 열매. 자가수정되는 우수 체리 품종.
단양앵두, 캐나다의 서머연구소에서 2N-61-18 x Sunburst간 교잡하여 1997년에 발표한 품종. 내한성 강. 심장형 암적색의 단단하고 큰 열매. 자가수정되는 우수 체리 품종.
단양앵두.중생종. 일본에서 1912년에 선발 육성한 품종으로 나폴레옹과 황옥의 자연교잡실생인 것으로 추정. 숙기는 6월 중순경이며 과중은 6∼7g정도로서 중간 정도의 크기이고, 수량은 비교적 많아 풍산성이다. 과피는 황색의 바탕에 선홍색이 나타나 착색이 좋으며 반점이 많다. 과육은 유백색으로 핵이 작아 과육 부분이 많다.
단.신앵두 교잡종. 중생종. 프랑스 리옹의 자브레씨가 자연교잡실생으로부터 선발한 품종이다. 단과지 발생이 적고 장과지에 주로 결실되며, 수량은 적은 편이다. 숙기는 6월 상중순으로 중생종으로서는 빠른 편이다. 과피색 짙은 적색이다. 과육은 옅은 적색이며, 육질은 약간 단단하다. 단맛과 신맛은 중간 정도로 품질은 중 정도이다. 나폴레옹의 수분수로 적당하다.
단양앵두. 만생종. 직립성. 개화기는 4월중순∼4월하순경이며 수분수로 개화기가 빠르고 친화성인 일출, 자브레, 고사 등이 좋다. 과피는 황색바탕에 선홍색으로 착색되고 완숙시는 전면이 황적색으로 되며 과피는 얇고 딱딱하다. 과육은 백색에 선황색을 띠며 육질이 치밀하고 단단하여 수송성이 좋아 생식, 가공용으로 적합.
단양앵두. 중생종. 대과종으로 노란색계열 체리의 대표종. 단맛의 빙(Bing)과 새콤한 맛의 밴(Van)간 교배육종. 과피는 황색바탕에 선홍색으로 착색되고 완숙시는 전면이 황적색으로 되며 과피는 얇고 딱딱하다. 과육은 백색에 선황색을 띠며 육질이 치밀하고 단단하여 수송성이 좋아 생식, 가공용으로 적합. 노란 체리에는 노란색과 오렌지색을 내는 카로티노이드(carotenoids)라는 파이토케미컬이 풍부해서 시각, 면역체계, 피부, 뼈 건강에 긍정적인 영향을 미친다. 수분수 빙, 반, 크림슨, 라핀 추천
단양앵두. 독일에서 개발된 품종으로 내한성강하고 열과에 강하며 미성숙과부터 수확하므로 수확기간이 길어 수확량이 최우위에 있는 유럽지역 인기 수종이다. . 암적색으로 익으며 단단하다. 수분수로 스윗하트가 좋다.
단양앵두. 캐나다 서머연구소 육종품종. 내한성강하고 신장모양 암적색의 단단하고 큰 열매. 수분수로 라핀스, 스윗하트 추천
단양앵두. 일본개발품종으로 좌등금과 천향금간 육종. 당도높고 식감이 좋다.
단양앵두. 대과종 우수 품종으로 내한성이 강해 현재 러시아 서남부, 중국 동북부 지역에서 체리를 생산 하고 있다. 심장형으로 과피는 적자색을 띠고 당도 21도, 향이 강하며 과중은 12~20g 정도의 대과종. 자가수정율 50%
단양앵두. 열매는 암적색으로 매우 크고 단단하며 맛이 뛰어나고 달콤하며 톡 쏘는 맛이 난다. 열과 저항성, 세균성 병에 저항성 높다. 수분수로 블랙 펄, 버건디 펄, 빙 추천.
단양앵두. 풍산성으로 열매는 암적색으로 매우 크고 단단하며 맛이 뛰어나고 달콤한 신맛이 조금 더 강다. 열과 저항성, 세균성 병에 저항성 높다. 수분수로 블랙 펄, 에보니펄, 첼란 추천.
단양앵두. 우크라이나 육종품종. 내한성강한 조생종으로 당도높고 과육이 두껍고 부드러우며 즙이 많음. 당도 16bx. 수분로 라핀스, 스윗하트, 홍등
단양앵두. 대과종으로 열과 저항력이 높다. 단단하고 당도 21브릭스로 극상이며 풍미와 맛은 뛰어나나 결실율이 저조하여 생산성이 낮아 재배자 인기를 얻지 못하였다. Gisela 6, Gisela 12, Cass 대목과 결합하면 생산성을 높힐 수 있다.
단양앵두. 만생종. 결실년령이 빠르고 개화기도 빨라 수분수로 적당하나 나폴레옹과는 불화합성을 나타낸다. 과피는 암적색, 과육은 진한 적색으로 육질은 단단하며, 맛은 약간 있으나 품질은 우수하다. 육질은 비교적 단단하여 수송 및 저장성이 강하고 열과 피해가 적다. 수분수로 반, 레이니어 추천.
단양앵두. 캐나다에서 1963년 육성한 품종으로 램버트(Lambert)에 존인즈(John Innes)를 교배하여 얻은 품종이다. 근대 많은 품종이 스텔라를 기본으로 육종되어 거의 모식종이된 상황이다. 과형은 심장형이고 과정부는 함입되어있으며 봉합선은 매우 약하다. 과피색은 암적색으로 과피두께는 얇으며 과육색은 크림색으로 경도는 보통이다. 과즙량이 많음.
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나무사랑원예
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